鶏白湯の提供最終日、行ってしまいました。さすがにいつもより少々混雑していらっしゃいました。
「鶏白湯太麺 750円」
4杯続けてこればかりだったのですが、この日がもっともまとまっていたかと。スープ濃度はマックスではなかったのですが、鶏白湯の迫力を窺い知るには十分。麺、チャーシュー、海苔に関しては非の打ち所がないです。
無心に食べているところに堀内さんがいらっしゃって、「今日のは良くないですか？ 最終日に最高に仕上がりました」と。納得、でした。
このすばらしい麺を今後使う予定はないのか訊いてみると、「いや、使いません」と。でも、このメニューでのみのお話だったみたいです。現在は土日祝メニューとして「汁なし」で復活。
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