2018年12月04日

喜多方ラーメン 磐梯山@下諏訪

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思い切った店名。喜多方ラーメンと磐梯山というと個人的には「来夢 猪苗代店」あたりを想起してしまいます。来夢もながらく口にしていないような。

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「喜多方ラーメン 並盛り 680円」
味噌ラーメンが充実しているお店ですが初回はやはり基本を。オーソドックスないでたち。喜多方では見た目上海あたりに似ているかと。かなりにクリアなスープに豚っぽい油が浮かび気分は喜多方。かなりにこなれた味わい。やわっとしたバラチャーシューが5枚。においあるものの主張はしないメンマ。

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麺は多加水らしい雰囲気ですが多少熟成が入ってかっちりしているような。

お店全体ではまだまだ慣らしの雰囲気。下諏訪界隈はこの手の味の空白区なので人気が出そうな予感。

諏訪郡下諏訪町4844-1
11:00-15:00 17:30-21:30 定休日不詳(無休かと思われます)

【河京】【自家製厚切りチャーシュー付き】喜多方ラーメン5食チャーシューメンマセット 醤油スープ
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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