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かなり遠出したからには1杯では済ませられない空気が…

「中華そば(しょうゆ) 750円」
簡単にまとめてしまうとモダンなスープ。少しずらしが入っていて、トッピングのカツオっぽかったり、ベースの渋めの味わいだったり。軽快な口当たりなのに重さもあり結果として食べやすい。厚くしっかりとしてうまみあるチャーシュー。メンマがさりげなくいい。

黄色く粘る細麺。食べ応えあり。

「台湾まぜそば 900円」
辛さ指定が何であったか忘れましたが恐らくちょい辛ではなかったかと。見た目から想像つく通りかなりにわかりやすい味わい。辛さに加えニラと青ネギ、タマネギで香りの刺激も入る。いつもの如く個人的にニンニクは使わないので勢いはないかもしれませんが、たっぷりの具材とともに麺をかきこむ感覚がいい。

卵黄効果で結構ウェットな麺。もっちりとして噛み心地良い。麺優先だったため追い飯は頼まず。
静岡県牧之原市細江945-1
11:00-14:15LO 18:00-20:45LO 無休
スガキヤ台湾ラーメン 5食×2
今年もよろしくお願い申し上げます。