ラーメン 咲来軒＠伊那

場所的に向かいにくいところなので訪問頻度はそれなりですが、ちょっと惹かれるラーメンを頂戴できるお店。駐車場は8割程度の入り。


「ラーメン 660円」
ご出身店のテイストを残しながらも雰囲気は異なるもの。うまみを強調しない素朴なスープ。薄味で具材とともに麺をすすり込む感じに。肩ロースとバラチャーシュー。バラの方がおかずっぽく。たっぷりのネギと海苔。くたっとしたメンマがいい味出しています。


麺は線が長く強めの食感の縮れ。

伊那市上牧6910-1
11:30-14:00 17:30-22:00　水休