凌駕JETの居抜きでオープンした新店。未だ食べログへの掲載なし。スタッフの方は変わりないとの情報も拝見しましたが裏は取れていません。
「こってりらーめん 750円」
券売機筆頭を。実は印刷メニューの筆頭はあっさりらーめん。どちらが押しかはわかりません… ベースのスープはかなりにあっさり。煮干はガリッとくることもなく、さらっとくるわけでもなく。醤油が押してくるもので醤油と煮干由来らしき酸味も。岩海苔と背脂が浮きますが燕系とはちょっと距離がある雰囲気。
麺は滑り良い丸っこく強めのものでどちらかと言えばスープより強め。
茅野市ちの2615-2
11:30-14:00 18:00-20:00 スープ切れ終了 日と祝の一部休
