麺ごころ 佑庵＠岡谷

今年一番乗り。今月の限定はインスパイア系。


「喜多方らーめんインスパイア 810円」
喜多方らーめんぽいらーめん、とのこと。見た目結構喜多方。しかしスープは鶏煮干で明らかに佑庵らしい。化調のあたりはなく食べ進むにつれいつもの佑庵っぽく。バラチャーシューは赤身のうまさを前に出したもの。そしてネギが頑張る。


麺は滑りが良くぱんとして噛み応えあるもの。

喜多方とすればジャンクさゼロですが、かなりに佑庵らしい一杯。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30　火休