2019年01月30日

村井 ゴールデン食堂@村井/松本

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昨年村井にオープンした食堂。メニュー豊富と聞いて。

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山賊焼きでビール。そして食事は麺。

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「沖縄そば 734円」
鰹出汁メインのスープは油浮き少なめ。締まって甘めの三枚肉からは八角の香りが。紅生姜はちょっと浮き気味。卓上のコーレーグースを入れると締まります。

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太めのうどんライクな麺はあまり粘ることなくぼそっとした食感。太いが故に食べ始めから弱くなることはなし。

松本市村井町南2-15-23

マルちゃん 沖縄地区限定 沖縄そば 88g×12個
与那覇製麺の生沖縄そば三枚肉セット10食入り
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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