2019年02月02日

らーめん ○や@松本市和田

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好きなお店なのですが、気付くと1年振り。年初開店1日目に。奥まった場所、それもアイドルタイムにうかがうことが多いのですが、必ず他のお客さんがいらっしゃる地味な人気店。

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「とんこつらーめん 550円」
昔ながらの価格を守っていらっしゃるのには頭が下がります。中南信には鹿児島ラーメンを提供なさるお店がいくつかありますが、こちらはベースが濃いめ。この日は初日のためか恐らくいつもより多少しゃばめ。胡椒の香りもほどほど。焦がしネギとネギが箸の動きをはやめます。がしっとしたチャーシューがたっぷりのるのもうれしい。

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麺はちょいやわめの茹で上がり。和み感がいい。

松本市大字和田8000-364
11:30-14:30 17:30-20:00 月第3日休

鹿児島学 (新潮文庫)
アイランド食品 箱入鹿児島ラーメンくろいわ 4食
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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