「ダイレクト豆乳鶏白湯白味噌と白醤油のかえし季節野菜と浅利の餡に少量の醤油麹添え #18ストレート麺 950円」
ラーメンの説明は省略させていただきます笑 白白白とあるだけあって白い。スープはねっとり系で豆乳より鶏の強さが前に。味噌の粒状感あり。あんかけには根菜と鶏、そしてアサリが。カリフラワーの彩りが良い。頂上の麹を崩すと後半良い感じに味変がききます。
麺はしなやかでスープを引っ張るぷるんとしたもの。
いつも通り五色スタイル。
松本市白板1-1-13
11:30-21:00（昼売り切れ後に中休みあり、スープなくなり次第終了） 火と第4月休
