やす葉の場所にオープンした寸八堀江さんのプロデュース店。
「まるみつ中華そば 750円」
これ、恐らくはチャーシュー麺がオススメなのだと思われます。それ位チャーシューが立っている。スープはいろいろ入っていると思わせるものの何か飛び抜けているものがなく丸い仕上がり。後半甘みがくる気持ちさっぱりめ。生タマネギの後味が印象的。
麺はなんとなくそうめんっぽい食感にも。この食感はこのところの市内の新店に通じるものがあります。
見た目結構おしゃれに寄せていますが雰囲気的に飲みの締めにも良さそうな一杯。
松本市宮渕1-2-3
11:00-14:00 17:30-20:30 火休
