「かけ 750円」
水曜日限定の青竹手打麺。この日のスープは濃厚豚骨味噌。豚骨にシンプルな味噌が効いてわかり易すぎる。モモチャーシュー激ウマ。ハンドルキーパーがいらっしゃったので思わずビールも。淡色系の中心素材に野菜で彩りを添えてくるのもいい。
極太縮れ麺。うまい。麺だけでするするいけてしまう。
「鹿そば 800円」
味見をさせていただいた一杯。動物系に感じないさらっとしたスープ。和みの境地。
松本市白板1-1-13
11:30-21:00（昼売り切れ後に中休みあり、スープなくなり次第終了） 火と第4月休
