「淡口かけ拉麺 600円」
うすくちかけらーめん。限定を口にすることが多くこちらを頂戴するのは2年振り。この日ご一緒いただいたブロガーさんに勧められて。
いつもながらにシンプルなスープ。和出汁プラス針生姜。スープ自体の押し、塩分ともに強めになった感じもしますが、何しろブランクが大きいのであてにはならないかと。小合沢さんは「あまり変えてはいないと思うけど」とのことでしたので…
ごわんとした黒肌のざらつきある麺は針生姜の勢いを押しのける存在感。
こちらで一番好きなメニューですが、さらにオーダ頻度が上がりそう。
上田市上田原1588-4
11:30-14:00LO 18:00-20:30LO 月火休
後半だったので、煮詰まったかな・・・ｗ
今度は、つけ麺でお試しを・・・楽しいですよ。
またよろしくお願いいたします。