無奏天生＠塩尻

ビールが安くなる日に。


「青唐味噌担々麺 780円」
今月の26か27日までの提供とのこと。刺激的なような、おとなしいような。奥ゆかしく来るような、平然としているような。いずれにしても心地よい刺激がやってくるスープ。前回より抵抗感ある、ということはとろみあり。そしておだやかに押してくる味噌のうまみ。モヤシにナッツっぽさも。


強さを際立たせないけど強い麺。

和めるのに刺激も入る楽しい一杯。

長野県塩尻市大門八番町3-4
11:30-14:00 18:00-23:00　月休

Comments

ビールが安い→大分戦の日ですかね？ このお店の記事が出るたびに"辛いもん中枢"が刺激されて困ります。先日伺った際には鴨の串焼きが美味しかった(ゆず胡椒は自家製ということでした)。ほんとに松本にほしい店です。

Posted by ぐんそう at 2019年03月23日 15:23

ぐんそうさん、お久しぶりです。
この日は清水戦ですね。
鴨の串焼きに自家製柚子胡椒、変態ですよね笑
毎度変態ぶりを楽しませていただいております。

Posted by nel at 2019年03月24日 09:34