ひとつ前の限定も頂戴しているのですがアップが追いついておりません。現在の限定は今月末くらいまでの提供となるようです。
「カニ塩鶏白湯ラーメン 850円」
カニがしっかりと香るスープはベースの動物系も含めかなりにワイルドな仕上がり。チーズソースがいい感じなのですが結果結構におうラーメンに。薄手のチャーシューが3枚。ちょいゆるめの味玉。薬味がたっぷりですが柚子も紫タマネギも良く合う。
麺はウイング。清湯スープには合わせにくそうな強い食感のものですが、このスープには合う。もちろんスープが良く絡む。
田村さんがちょっと洋に倒した限定を持ってくるとはまりますね。
松本市並柳2-7-12
11:00-15:00 17:30-21:30 月および火金の夜休
