こちらで3つのメニューをコンプ。
「麻辣トリソバ 850円」
こちらも他のメニューと構成は同じ。ベースのスープはかなりどろっとしたものでこれ専用のものかと思ったのですが、その後濃厚を口にした際にそのベースと同じと気づきました。この前に濃厚を口にしたのは開店初日だったのでかなり雰囲気が変わったようです。そのワイルドなベースに爽やかにカラシビな辣油と山椒がたっぷり。チャーシューはこの中でも強さを発揮。
やわらかい麺が強いスープをさらっと受け流すのが面白い。
既に2周目も終えそうですので今後アップを急ぎます。
松本市笹賀3521
11:30-14:30 17:30-20:30 日の夜と月休（月が祝の場合には日月終日営業で火休）
