2019年04月07日

無奏天生@塩尻

木曜日から供されている限定を頂戴に。

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「〜桜香る〜 中華鶏そば 850円」
今回はいつもと違うアプローチ。鶏と水。蒼空でも出ていますが雰囲気似ています。鶏はやり過ぎず、でもしっかりとしていて生醤油との相性いい。塩加減が穏やかですが食べ応え十分。鶏ムネチャーシューは桜のチップで燻されたもので季節感あり。メンマもですがネギがいい仕事をします。

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ぱつんとした麺が弾けるよう。

今日まではありそう、とのことでしたが…

長野県塩尻市大門八番町3-4
11:30-14:00 18:00-23:00 月休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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