男のロマンの場所に3月22日にオープン。オープン日に頂戴したものを。
「中華そば 750円」
この日の印象は西日本のラーメン。ただし、口にして思い浮かんだのは富山とか名古屋あたりでなぜか近畿ではなし。写真をご覧になったみなさんに指摘され京都っぽさに気付いた次第。あっさりなのに豚のうまみがしっかりとしたスープ。薄手のチャーシューとモヤシがたっぷり。上には九条ネギ。
するっとして粘る白肌の麺。
すでに3回頂戴しておりますが、日を追うごとに勢いが増して雰囲気が近づいている感じがします。
松本市征矢野2-5-5
11:30-14:30 17:30-21:00 火休
