2019年04月17日

麺づくり 蒼空@南箕輪

再び限定を。

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「純鶏らぁめん 972円」
1月ほど経った限定はかなりに変化しているのが常なのですが、今回の限定はデビュー当初とあまり変わらずに落ち着いています。鶏はしっかりと香るものの、弾けるようには効かせずじわじわと楽しませてくれます。チャーシューとつくねはおいしいが故にちょっとそちらに意識が持っていかれます。ネギと麺、スープを一緒に口に含むとそれぞれの良さがわかる構成。

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するっとしてすすりやすい麺。

そしてこの限定にはやり過ぎ感ある裏メニューがあるということをうかがいその後連食… そちらは後日に。

上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
11:30-15:00 18:00-22:00 スープ切れ終了 火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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