
「黒中華そば 750円」
こちらは新福菜館を意識していらっしゃるのでしょうか。偶然にもたかばしでのお店の並び方と同じメニューの並び。
見た目ほど塩辛くないスープ。中華そばよりわかりやすい。油浮きは多くなり良い意味で豚くさく。薄手のチャーシューにモヤシ、九条ネギと罪悪感なく食べ進められる構成。

ぬちっとした麺が雰囲気出ています。
この日は開店1週間後。すでにかなりの安定感。
松本市征矢野2-5-5
11:30-14:30 17:30-21:00 火休
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