2019年05月05日

支那そばの 凱歌@信濃荒井/松本

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メニューのシンプル化が進み、今年からはつけがなくなりました。

結果、メニューはラーメンとごはん、コマめしにトッピングのみに。

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「ラーメン 並 780円」
見た目はいつもと変わりませんが、この日のスープは凱歌らしいワイルドさが希薄なもの。それでも十分にワイルドではあります。ということで、もし意図的な変化だとすれば万人受けの方向。そのようなことは考えにくいですが笑 ただ、脂ののったチャーシューが浮かないのはやはりスープが十分に強いからかと。そして真ん中のネギがいい。こちらは自分にとってはネギラーメン。

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ごっつりとしたかたい麺が個性。

松本市島立982
11:30-14:30 17:30-20:00頃 火水休 臨時休業もあり

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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