2005年06月27日

麺屋蔵人@茅野

「一矢」からその足で「蔵人」へ。賄いタイムだったらしく、お店の方々は外で一服中、慌ててお店に戻っていらっしゃいました。悪いことしてしまったような…

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メニューを見ると単品の板が。「冷やし」と「つけ麺」「餃子」。そこで、その単品メニューである「冷たいらーめん 680円」と「三角えび餃子 300円」を頼むことに。

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「冷たいらーめん 680円」
なかなか、でした。冷やしは長野では「三日月庵@牟礼」以外、どこで食べたか思い出せないのですが(そういえば「龍胆@塩尻」でも今のシーズンはありましたね)、かなり本格的なものに感じました。麺の締まり具合がいいです。食感を楽しむメニュー、ですね。2食目でしたが大盛でも良かったと思えるほど。

スープは冷えているので香りが立ち昇ってこないため、独特の雰囲気がありますね。ちなみにデフォで胡椒が結構効いていたような。薄切りチャーシューは脂身が少ないことが奏功しています。そう、ネギの清涼感が気持ち良かったです。

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「三角えび餃子 300円」
連れの子供にと思ったのですが、エビの風味がしっかりとした大人の味だったのでなかなか箸がすすみません。値段的には手頃、って感じです。

掲示板スレッド:「麺屋蔵人@茅野/玉川」
posted by nel at 00:58| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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