中華そば 焼きめし やま本＠南松本
らあめん 寸八総本店＠松本
麺家 いわい＠南松本
トリソバノミコト＠村井/松本
おおぼし 松本桐店＠松本
麺匠 胡桃＠松本
中華そば 俺ん家＠権堂/長野
ラーメン凪×気むずかし家＠信越麺戦記 Part11
麺屋 えびすこ＠上諏訪
トリソバノミコト＠村井/松本
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先月の首位はやま本。京都っぽいラーメンがチャーハンとセットで充実。続くのが寸八。行列に阻まれなかなかうかがえないのですが。麺戦記のラーメンは塚田さんの一杯が。4月の実食は42杯。県内の初訪は7軒。県外では10杯。
そして、先月のマイベストは…
「笑楽亭＠桐原/長野の竹豚ラーメン」
先月はじんわり系のラーメンを口にすることが多かったのですが、インパクトあるこちらが印象に残りました。
あつうま。勢い良くすすり込み過ぎてやけど。昨年の麺戦記のものもおいしかったのですがお店のものはまとまり感が違います。
