取材を受けないお店らしいので遠方での知名度は低めですが、マニアの方々からは良くウワサを聞くこちら。閉店時刻間際に駆け込み。お店は終始貸し切り。メニューは中華そばといなりのみ。故にラーメンはオーダ後すぐに供されます。
「中華そば 550円」
醤油のパンチにのっけからやられてしまう。そのパワフルなスープに浮かぶあぶらかすのような背脂。具材感あり。見た目てっかてかの野趣に富むスープなのでネギ必須。みちっとした大判のチャーシュー。メンマごろごろ。
食感良いてろりん平打ち麺。
なにこれ、終始やられっ放し。すごい。お店のみなさまの掛け合いもかなりにいい感じ。再訪確定。
広島県福山市東深津町1-9-63
11:00-16:00 麺・スープ切れ終了 木と第3水休
