麺ごころ 佑庵＠岡谷

今月の限定にも山菜が。


「鰆煮干の塩らーめん 864円」
クリアなスープは塩味きりっとしています。サワラのクセは徐々に顔を出してくる感じ。生姜で食べやすく。具材はコシアブラにコゴミ、ゼンマイとタケノコ。山の香りに里のおいしさ。加えて脂身のうまいバラチャーシュー。


滑り良くやわらかいけど終始だれない麺。

典型的な佑庵ワールド。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30　火休