四国は2年半ぶり。徳島ではその2年半前に駅周辺を回ることができなかったので、今回は集中的に。
店名からは想像つかないのですが、40年のキャリアがある老舗。
「中華ソバ 470円」
この値段にして十分な分量であることはうれしいです。
スープは控えめに出汁を取った家系を想像すれば遠くはないかと思います（近くもないです：笑）。麺は加水低めのストレートで食感良く、あっという間に食べられます。チャーシューは端っこだったのですが、これがいい。そしてもやし。西日本のものは個人的に大好き。
いかにも徳島、という構成でうれしくなります。
徳島市八百屋町1-8
11:00-15:00 18:00-23:00 売切れ次第閉店 日休
（夕刻の営業時間情報が3つのソース（ラ本と店内表示）で全て違うため、その全ての情報で開いている時間を表示しております）
徳島もラーメン処なんですよね。ウラヤマです。
カテゴリ、準備したわりにはなかなか埋まらなくて… ひとつ埋まったのは正直うれしいです。
徳島、ラーメン処なのだと思います。長野のように多彩なわけではないですが、強烈な個性が魅力ですね。