焼津インター至近にあるこちら。以前静岡駅近くにあった時以来。
以前は飲めるラーメン店という趣でしたが、現在は朝ラーも可能なラーメン専門店。
「城 800円」
鶏白湯と担々麺がウリらしいと店頭にて目にしたのでメニュー筆頭でなく2番目のこちらを。サブネームは塩とりそば。実は前回もこちらを頼んでいたことは忘れていました。
ぽったりとして存在感がありながらもやさしく鶏っぽい匂いの抑えられたスープ。チャーシューは食べ応えのあるやわらかな鶏モモと焼きの入った豚バラ。かっちりとしたメンマ。細ネギの効き方がおもしろい。後半胡椒で味変するのも楽しい。
白肌のぱつっとした麺。
お店の雰囲気、そしてラーメンもかなり変わりました。この日はワンオペでしたが目の行き届いた接客もいい。
静岡県焼津市八楠1-28-11
6:30-14:00 月休
