麺匠 胡桃＠松本

復活後初の一杯はこちら。


「鶏煮干しラーメン 780円」
勢いづいているスープは鶏も煮干も密度高め。特に煮干の荒っぽさも残しながら食べやすく仕上げていらっしゃるのがさすが。厚手のバラチャーシューに素朴に見えながら主張強めのメンマ。


あわせるのがやわ麺。にやっとしてしまいます。

松本市桐2-5-8
11:30-14:30 17:30-22:00　月休