この肝心なタイミングでデジカメにメモリを入れ忘れ。スマホに入っていた画像で失礼いたします。
「中華そば 650円」
甘めのうまみののったスープ。ぎしっとして味の染みたチャーシューが3枚。甘い細メンマ。細ネギが結構効きます。色合いが本店よりはっきりとしているようにも感じましたが写真にするとやはりコントラスト低め。
断面正方形に近そうな麺は中心まで熱が通り切らないくらいのタイミングで供されます。てろんとした食感が飯田っぽい。
飯田市上郷黒田1867-11
水休 営業時間は昼のみで14時頃には暖簾がおろされています
