中華はその時々で大きくスタイルを変えているので現在のものとは全く異なるかもしれませんが… 年初の実食。
「中華蕎麦 並盛 750円」
昨年比100円の値上げ。価格以上に味がかなりに変化。甘く勢いのあるスープは見た目動物だけっぽくもあるものの魚介がぎゅいんと効いた重いのに切れのあるもの。ゆえに薬味がきっちりと仕事をします。チャーシューは3種。さりげない鶏モモにぶりんとした鶏ムネ、そしてやわらか豚がかなりに秀逸。ユズも外せない。
ブリッとした食感の麺も素敵。
値上げなど全く気にならないクオリティ。しかし、この時以来中華を口にしておりません。そろそろうかがわないと。
松本市南松本1-2-27
11:00-14:00 18:00-20:30 無休
