マニアツアーの喜多方2軒目。近隣の著名店は大行列。こちらは多少行列が短く流れも速い。
blog開設以来うかがっていないので口にするのは15年振りくらいでしょうか。
「中華そば 650円」
今夏に値上げするお店が多いとうかがっていますが、GWにはこの価格で提供なさっていらっしゃいました。前回もお願いしたちょっと油っこく。スープは醤油が前に出てくるあっさり。脂が加わることによって勢いづくほどでもなく落ち着いています。薄手のチャーシューの脂身がたまらなくおいしい。
滑り良い麺はやわらかいとまで感じさせない茹で加減。
こちらは隣席のマニアのノーマル。見た目は多少違いますが、こちらにも脂が浮いておりスープの違いはほぼないように感じられます。
福島県喜多方市緑町4506
7:30-15:00 水休（祝日の場合は営業）
