※ 記事掲載後に閉店したとの確認が取れましたので追記いたします（7月15日）
「濃厚トリソバ 800円」
オープン日と比較して良い意味でごってり感が出てきたような。好み分かれそうですが洗練さを無視した厚みがいい。個人的にツボ。チャーシューの縁の力強い味が全体をうまくまとめています。チャーシューにのるフレークが変わらず面白い。
バリッとした麺はごってりとしたスープにも良く合います。
安定した味わいとこの地にはちょっと珍しい組み立てで訪問頻度高めだったのですが… またどこかで味わえることを期待しております。
かなりにセンスが良いと思っていただけに自分も残念です。