2019年08月08日

Homemade Ramen 麦苗@大森

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平日にうかがえる機会があり迷わず向かうことに。しかし、平日でもあり得ないくらいの行列。

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「醤油らあめん 850円」
端正な顔をしているラーメンの出汁はやまがた地鶏とのこと。和の感じられるスープは油層厚く鶏は予想より勢いあり。醤油の押しはじんわりで食べやすい。食感強めのメンマは丁寧なつくり。チャーシューは2枚。大振りのものの炙りが少々強め。

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しなやかでバリッとした麺。

品川区南大井6-11-10
11:30-14:30 18:00-売り切れまで(18:30より前) 土日祝は11:30-売り切れまで(15:30頃) 不定休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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