「とろみにぼし味噌麺（冷） 880円」
久しぶりなのでメニュー筆頭を。暑い日は冷たい方で。冷たいのにオイリーに仕立てられたスープはさらっとしながらもざらつきがあり、煮干と謳いながらも節っぽさもありで、強すぎない味噌の香りがのりしみじみ。ここにしなやかなローストポークが合わないわけがない。たっぷりのレタスはスープと一緒にいくらでもかきこめる。
冷えてぱしっとした細麺もたまらない。食べる罪悪感皆無の一杯。
今夏は諸々の事情で限定メニューの提供はなさそうとのことですが、いつもの涼しいメニューで。
安曇野市穂高8208-2
11:30-14:00 18:00-21:30 火休
