2019年08月11日

古川農園@広田/福島

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このあたりがまだ河東町だったころからの課題店。開店前に20名以上は並んでいたでしょうか。看板さえないお店なのに向かいのR49に駐車場渋滞ができるほどの人気。

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「ラーメン 650円」
典型的な会津のラーメンといった趣。あっさりとしたスープはかなりにやさしく塩味も控えめ。うまみも敢えて強くしていない雰囲気。チャーシューは肉の勢いあるもの。さらっとしたメンマに結構盛られたほうれん草。

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しなやかですすり応えある麺。これでも十分太い。

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「手打ちラーメン 750円」
複数人で食べ歩くからこそできる贅沢オーダ。こちらは麺違い。

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これでもかと力を誇示する極太麺。恐らくうえんで牛乳屋食堂と同じものかと。

福島県会津若松市河東町倉橋字鏡山21
11:00-14:00 水(祝の場合は翌日)休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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