夢我夢中となってからは初訪。話題のメニューを狙って。
「豚JUNK 864円」
上級者向けジャンクヌードル、とのこと。ニンニク少なめで。液状の背脂がかなり入るのでベースの汁は味薄め。ニンニクは少なめでもかなりの量。刻みなのはうれしい。豚はバラで厚めやわらか。野菜は適度にキャベツの入ったモヤシ。茹で加減ちょいくた。
良い感じに味がのって食べやすい麺は文蔵のオーション麺とのこと。バキボキオーションとメニューにある通りバキボキ。ファンが多い麺かと思いますが、自分にとっては茹でが足りません。次回は麺超やわで。
小諸市御影新田2595-5
11:30-15:00 17:30-21:00 不定休
あれはあれでアリな気もしますが、しっかり茹でるとどうなるのか‥
自分も気になります。
食べたらご報告します。
今後オーダしない予定ですが、口にする場合にはやわらかめオーダいたします笑