牛乳屋食堂＠芦ノ牧温泉/福島

会津のラーメンに開眼して5年ほど経った頃。会津のフリークのみなさまと懇意にさせていただき、頻繁に会津入りしていた頃の実食。


「ラーメン 500円」
当時記事にしたのは手打ちラーメン。550円。その文化はまだしっかりと会津に。適度な油浮き。するっと喉を通り過ぎる麺。チャーシューたっぷり。会津の良いとこどり。

この後最寄りの駅の駅長は猫に、こちらは新横浜ラーメン博物館に出店。そして近くのうえんでもブレイク。