2019年12月26日

お食事処 しもさと@池田町

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確かに久しぶりとは思ったのですが7年もブランクがあったとは… 前の道を通る際にはいろいろと思い出すことがあるため、無意識に避けていたのかもしれません。お店は変わらず混雑しています。

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「醤油らぁめん 810円」(価格は消費税8%時のものなので現在は恐らく825円)
外税になったようです。麺単独で頼んでいらっしゃる方は周りには皆無。定食屋さんゆえにサラダ付き。

やはり仕事が丁寧。しっかりと感じられる和出汁。何かが突出するわけでないのに物足りなさがないスープ。炒めメンマは色ほどに味は濃くなく、しかし存在感あるもの。たっぷりのほうれん草に炙りチャーシュー。くたっとしたモヤシがいい。

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しなやかながら強めの麺。

穂高の頃から変わらぬまとまり感あるラーメン。

北安曇郡池田町中鵜781-1
11:30-14:30 17:00-21:00 月・第2火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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