2019年09月23日

食堂 大和@小川村

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小川村と言えばおやき。そして麺類ならばうどん、との図式が刷り込まれていますが、ラーメンをウリにしていらっしゃるお店があるとのことでうかがってまいりました。

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「チャーシューラーメン 594円」
ノーマルメニューが見当たらないと思いこちらを。実は、中華そばだけちょっと離れた場所に表示されており、目立つはずなのですが見つけられず… そちらは税抜き450円。

スープは醤油がきれいに立つ豚清湯で薄味。チャーシューがウリのようですので肉出汁メインではないかと。ナルトが2枚入りますが、スープがクリア故にその味がスープにわっとひろがります。主役のチャーシューは厚さ6,7mm程度のバラロール。4枚。脂身が十分にやわらかいのですが、ほろっといかない仕上がりでさくさく食べることができます。そして飽きない。

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中太麺は滑り良い縮れ。チャーシューをおかずに食べてもいい感じ。

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そして季節ならではのなすと胡瓜の漬物まで。

驚くほどのコスパの良さ。地元の方々でいっぱい。

上水内郡小川村大字高府9017
11:00-18:00 日は11:00-14:00 スープ切れ終了 不定休(とのことですが、ほとんどお休みにならないとのこと)

posted by nel at 06:00| Comment(2) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ここは何度も通過していましたが、気がつきませんでした。今度寄ってみます。
Posted by straits 130 at 2019年09月23日 09:10
ラーメン屋さんがあるとは思えないロケーションですからね。
なかなかすごいやつが出てきますよ。
Posted by nel at 2019年09月25日 19:56
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