2007年07月08日

麺肴 ひづき@松本

前回のレビューとかなり近いアップなのですが、その間にかなりの杯数をこなしております… アップの都合上近くなってしまったことをお許しください。

0706a058.jpg
「鶏平太つけ麺 800円」
麺はいま流行りの太く強いもの。ただ、ややかたいと感じる方が多かったのでしょうか、現在、食感はこれを食べた当時から柔らかめに振っているようです。スープは鶏白湯、出汁十分。塩味は薄めに感じたものの、出汁が十分なのでまったく不満なし。

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鶏チャーシューはつまみによさげ。

※ 後日、検証させていただきました。バッチリです(笑)

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麺肴 ひづき@松本
Excerpt: 松本のお気に入りラーメン店「麺肴 ひづき」におじゃましました。 松本はラーメン激戦区でたくさんのラーメン店がありますが、ひづきはその中でもかなりお気に入りのお店になっています。この日は所用があって松本..
Weblog: まちゃの信州グルメ日記
Tracked: 2007-07-10 10:10