直前にうかがったお店、「麺王」の道を挟んだ向かい側に位置するお店。本店は郊外にあり。
ここはこれまで食べたものとは違うスープを持ちます。徳島ルーツの「白系」と呼ばれるもの。
「支那そば ミニ 500円」
この後も食べるべく計画していたため「ミニ」を。ただ、器まで小さくなるとは想像せず…
スープは白。クセがなく粘度の高いもので食べ応えあります。チャーシューが2枚のっているのも白らしい。「岡本中華＠小松島」を思い出します。ただ、スープ的には2軒前の「萬里」に似ているような気も。こだわりのありそうなつるっとした麺は麺自体だけではおいしいのですが、全体から少々浮き出たように感じられたのが不思議。
徳島市一番町3-10
11:00-22:00 不定休
