中華蕎麦 日暈＠松本市内田

昨日頂戴した今月の限定。月休なので本日が提供最終日。


「貝・鶏・煮干のトリプルスープらーめん 972円」
スープは標記のトリプルとのことですがしかっと立つのは煮干。結構野暮ったい効き具合で主張強め。ホタテはチャーシューの上にフレークでのっていますがスープからはあまりたってきません。油浮き多めで鶏が角をとっています。チャーシューはかしっとした豚、バラと鶏ムネ。それぞれかっちりとした仕上がり。メンマもたっぷり。


細めの麺はとぅるんとしたすすり具合。やわらかめ。

松本市内田792-7
9:30-14:45　月休