2019年11月09日

麺屋 AMORE@浜北/静岡

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店名のインパクト、そしてご出身店のインパクトから存じ上げてはいたのですが、いざうかがってみるとロケーションにも建物にも驚き。

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「バリ鰹 820円」(価格は消費税8%時のもの)
鶏が強めに感じられるぺったりとした粘度高めのスープからはギリッギリにカツオが。鶏チャーシューは静岡っぽい爽やかな味わい。豚も食べ応えありやわらか。薬味たっぷりですがカツオが薬味の層を突き抜けてやってきます。

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透き通る太めの縮れ麺は強いのに違和感なし。

かなりにとがっているのにとてもまとまり良い。ご出身店とは向きが違うラーメン。

静岡県浜松市浜北区寺島2725-2
11:00-15:00 18:00-20:00  日の夜と水木休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東海) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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