店名のインパクト、そしてご出身店のインパクトから存じ上げてはいたのですが、いざうかがってみるとロケーションにも建物にも驚き。
「バリ鰹 820円」（価格は消費税8％時のもの）
鶏が強めに感じられるぺったりとした粘度高めのスープからはギリッギリにカツオが。鶏チャーシューは静岡っぽい爽やかな味わい。豚も食べ応えありやわらか。薬味たっぷりですがカツオが薬味の層を突き抜けてやってきます。
透き通る太めの縮れ麺は強いのに違和感なし。
かなりにとがっているのにとてもまとまり良い。ご出身店とは向きが違うラーメン。
静岡県浜松市浜北区寺島2725-2
11:00-15:00 18:00-20:00 日の夜と水木休
