超有名店。かつ行列店らしいのですが、自分はピークを外して訪れたことしかないので、ひっそりとしているお店しか知りません。
大きな荷物とともにカウンタに座ると「テーブルでゆっくりしてください」と。優しい。
「天神そば 650円」
メニューには番号が振られており、その番号で注文が通ります。これはいわゆる「一番」。
かわらない、本当に。スープはかなり油多めでよく煮込まれたもの。もやしが大量でこれまた激ウマ。チャーシューは4枚、しまったもので微妙に獣臭がするところがポイント。麺は加水低めのストレートで量多め。ネギは細目のもの、シャリっとした感じがやはりいい。
岡山市天神町1-19
11:00-16:45 土日休
