今月の限定は珍しく流行りっぽい雰囲気のもの。
「信州林檎の台湾まぜそば風 950円」
甘くうまみ強いベースにごろっとした挽肉片。針生姜に豆モヤシ、ニラ。リンゴの甘さが悪くない。
太い麺でないのがいいのかも。存在感は十分だけど食べやすい。
辛さがないとのことで別添えで焦がしドライチリが。種まで入った恐らくオリジナル自家製ブレンド。後から来るけどひかない辛さ。香りが深い。
毎日食べたい系。
松本市白板1-1-13
11:30-21:00(昼売り切れの14:00頃より中休みあり、スープなくなり次第終了) 火と第4月休
2019年10月26日
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