2019年11月27日
麺屋 雪風@すすきの/札幌
先日催事で松本にもいらっしゃっていたこちら。すすきので軽く飲んだ締めに。みなさん考えることは同じで結構混んでいます。
「濃厚味噌らーめん 800円」
札幌でひとくくりにするのはあまりに乱暴かとも思うのですが、濃いめの味噌スープは何が立つわけでもないのですが札幌というワードで想起されるものを超える充実感。フライパンで熱を入れられたチャーシューにちょっと不格好な玉子。ネギの上にはカリッとしたポテトが。ニンニクは効いていますがスープが厚いのでそれほど前に出ません。
かっちりとした麺が楽しい。
人気にも頷けます。
札幌市中央区南七条西4-2-6
18:00-27:00(日は-24:00) 無休
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