2019年11月16日

無奏天生@塩尻

冬の名物となりつつあるこちら。

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「青唐味噌担々麺 780円」
このメニューは担々麺。昨年とアレンジは同じとのことですが、なんとなくエッジが立ったような気がします。すーんと抜けるような辛さが来た後にまったりとする厚みのあるスープ。昨年よりウェットな感じが。シャキッとしたモヤシに甘い肉。

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バリッとした細麺がいい。

かなりの勢いで出ているらしく仕込みが大変みたいですが、仕込んでいらっしゃるということはこのシーズンは大丈夫そうですね。

長野県塩尻市大門八番町3-4
11:30-14:00 18:00-23:00 月休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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