こちらの眼前の蒼天に最後にうかがったのが10年以上前。いろいろ動いている間に追随できずにこの日に至りました。こちらの看板は「蒼介」になっていますが、現在は標記店名で営業中。
「【塩】煮干し中華そば 750円」（価格は消費税8％時のもの）
オススメをうかがいながらも絞り切れずにメニュートップのこちらを。
丼からはかなりに煮干の香りが立ち昇る。塩ダレがうまいのでしょうか、スープに物足りなさは皆無。穂先メンマはかっちりとしたもの。チャーシューはかしっとした食感の炙り。ちょっと炙りが過ぎた感じも。
麺が印象に残っていませんが、スープの勢いに対してはややおとなしめ。
蒼天と同様にメニュー豊富なので次回は全く違う雰囲気のものにトライしてみたいと思います。
佐久市猿久保728-2
11:00-14:00 木休
