2019年12月25日

麺づくり 蒼空@南箕輪

今年もう1度口にできるか… 今年は30日までの営業とのこと。

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「鴨つけ 1,320円」
昨年のやり過ぎ感も良かったのですが、今年の素材感あるつけ汁も好き。少し和。なくてはならない甘い焼きネギにフランス鴨、地元産わさび。メンマの味が濃いと感じるくらいに自然な味わい。

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ぱんとした麺。かんすいも感じられるものの蕎麦の良さも。

夢中で食べられるのがいい。

上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
11:30-14:30 18:00-21:30 スープ切れ終了 火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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