3年で4回目。ようやく看板メニュー以外を頼める余裕が。
「しょうゆラーメン 650円」
ちょっと油っこく、とのオーダをするのですがどうやらいつも油っこくで通っています。油たっぷりのスープの荒々しさを醤油がまとめるかたちでもちろんおいしい、そしてまとまっているんだけど、ぶん殴られ感は少々抑えめ。しかし、香りは坂内と瓜二つ。3枚のる分厚いチャーシューが楽しい。
ロット1人だったため麺の茹で加減もいい。多加水の楽しさが。
カジュアルで落ち着いた店内。接客も良くいつも和めます。これから塩2回にしょうゆ1回くらいのペースで頼みそう。
福島県喜多方市北町上47
7:00-15:00 月休
