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現在、鮫節ラーメンはお休みで今週後半から復活とのこと。
この日は冬季限定メニューを。

「鶏白湯酒粕味噌 800円」
鶏と酒粕の甘さ、そして強さ。味噌がまとめるスープは塩加減ほどほどですが勢いは十分。白菜はズルいくらいに良く合います。

やさしい中の黄色い縮れ太麺がいい。
こちらのラーメン全てに言えるのですが、隙がない一杯。
山梨県北杜市高根町村山北割1962-1
11:00-15:00 17:00-20:30 土日は通し 月の夜と火休(月は月1で全休)
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